Mozzarella Boni
Mozzarella Boni se vyrábí z plnotučného pasterovaného mléka a jedlé soli, a obsahuje regulátor kyselosti: kyselina citrónová.
Mozzarella je zdrojem kvalitních bílkovin a vápníku, které přispívají ke zdraví kostí, zubů a svalů. Díky nižšímu obsahu tuku ve srovnání s některými jinými sýry je vhodná i pro vyváženou stravu. Negativním aspektem může být vyšší obsah soli, který při nadměrné konzumaci zatěžuje organismus, zejména ledviny, a může přispět ke zvýšení krevního tlaku. Pro zdravou výživu je vhodné ji konzumovat s mírou a kombinovat s čerstvou zeleninou či celozrnným pečivem.
Mozzarella Boni je univerzální sýr, který se skvěle hodí do studené i teplé kuchyně. Je ideální na přípravu salátů, jako je capresse, nebo jako přísada do sendvičů a wrapů. Díky své skvělé tavitelnosti je výborná na zapékání – na pizzu, těstoviny, lasagne či zapečenou zeleninu. Mozzarellu můžete také použít jako náplň do slaných závinů nebo ji jednoduše podávat nakrájenou na plátky s čerstvým pečivem a olivovým olejem.


