Hovězí carpaccio Řezníkova čerstvá porce
Hovězí carpaccio Řezníkova čerstvá porce je kvalitní, jemně nakrájené syrové hovězí maso, připravené k okamžité konzumaci. Vyrábí se z prvotřídního hovězího masa, které je pečlivě zpracováno pro zachování čerstvosti a lahodné chuti. Díky tenkým plátkům má carpaccio delikátní texturu a umožňuje snadné dochucení.
Carpaccio je bohaté na bílkoviny, železo a další důležité minerály, které podporují správnou funkci svalů a krvetvorbu. Jako syrové maso však vyžaduje správné skladování a manipulaci, aby se předešlo riziku bakteriální kontaminace. Konzumace není doporučena těhotným ženám, malým dětem a lidem s oslabenou imunitou.
Hovězí carpaccio Řezníkova čerstvá porce se tradičně podává s kapkou olivového oleje, citronovou šťávou, parmazánem a rukolou. Může se dochutit čerstvě mletým pepřem, solí nebo balzamikovou redukcí. Skvěle se hodí jako předkrm nebo lehké jídlo, podávané s čerstvým pečivem či křupavými topinkami.


